Самодельного мюсли


Опубликовано: 11.10.2017, 04:17/ Просмотров: 744

Войти через:

версия для печати

Сыр "Сливочный" от бабы Шуры

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр

Описание: Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом.


Ингредиенты для "Сыр "Сливочный" от бабы Шуры":


Рецепт "Сыр "Сливочный" от бабы Шуры":

Сыр "Сливочный" от бабы Шуры ингредиенты Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры ингредиенты Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры ингредиенты В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры ингредиенты Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Вот, что получается после пяти минут варки. Многие писали в отзывах, что посуда испорчена напрочь! Совсем нет! Просто надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры ингредиенты Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.
Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/32376/]Сыр "Сливочный" от бабы Шуры[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/32376/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/28/595959_21477-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом. Ингредиенты: Творог, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Соль. Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, закуска. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Сыр "Сливочный" от бабы Шуры

Сыр "Сливочный" от бабы Шуры


Описание: Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом.

Рецепты: Приготовление молочных продуктов ->Домашний сыр

Ингредиенты: Творог, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Сыр "Сливочный" от бабы Шуры

Сыр "Сливочный" от бабы Шуры


Описание: Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом.

Рецепты: Приготовление молочных продуктов ->Домашний сыр

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 


Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/32376/



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Тонкие, хрустящие вафли Самый вкусный портал Рунета Роспись гелями красками

Самодельного мюсли Самодельного мюсли Самодельного мюсли Самодельного мюсли Самодельного мюсли Самодельного мюсли Самодельного мюсли

Похожие новости